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花椰菜咸粥 清淡暖胃的冬季料理

2017年11月22日 09:49出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:211
寒冷的冬季最适合来上一碗热乎乎的粥了,如果担心热量过高的不妨试试这款口味比较清淡的花椰菜咸粥,下面就一起来看一下这道花椰菜咸粥的做法。
主料
  • 1米杯
  • 6-7米杯
  • 1大匙
  • 蒜末1小匙
  • 半支
  • 花椰菜1/4颗
  • 红萝卜1/4条
  • 金针菇3小束
辅料
  • 高汤块适量
  • 胡椒适量
  • 麻油适量
制作步骤
  • 1. 米洗净、花椰菜切小朵、红萝蔔切扇形小薄片、金针菇切3cm小段,蒜切末。 前油锅爆香蒜末,再加入红萝卜片稍微炒香。
  • 2. 倒入米搅拌一下。
  • 3. 加入4杯水,煮滚后加入高汤块,盖上锅盖,小火煮10分钟,记得要不时翻动锅底,以免烧焦啰~
  • 4. 加入花椰菜及金针菇(没拍到),继续煮,要注意水量不够就要添加~
  • 5. 煮到米粒像照片中稍微开花状,就可以准备起锅啰!起锅前视个人口味加上胡椒及麻油提香,再装饰上葱花即完成

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